22dkg porcukor
csipet só
1ek rum
32dkg liszt
8dkg finomra darált mandula
2tojás
1mandulaízű sütőaroma
5dkg vaj
A tésztához valókat összegyűrjuk, fóliába csomagolva, hűvös helyen legalább fél órán át pihentetjük.Ezután lisztezett deszkén 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kis fenyőformákat szúrunk ki belőle.
A fenyőket sütőpapírral borított tepsire fektetjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 5-6 perc alatt világossárgára sütjük.
Töltelék:
10dkg földimogyoró
2ek méz
1ek kakaópor
A földimogyorót finomra daráljuk, majd a mézzel és a kakaóval simára keverjük. A mogyorókrémmel 2-2 fenyőkekszet összeragasztunk.
Cukormázzal is díszíthetjük, vagy porcukorral is meghinthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése